サッと作れる簡単・お手軽な家庭料理

たぬきそば(2023年8月11日)

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温かいそばにあげと卵を入れた一品です。おそばはあっさりしているので、温かいだしで食べると、のどごしがいいです。食欲のない時でも、おいしくいただけます。

【材料】(4人分)<br><tab>そば(乾麺)</tab>400g<br><tab>油揚げ</tab>1枚<br><tab>卵</tab>4個<br>【味付け】<br>《お汁用》<br><tab>つゆの素</tab>200mll<br><tab>水</tab>1000ml<br>《油揚げ味付け用》<tab>しょうゆ</tab>大さじ2<br><tab>みりん</tab>大さじ2<br><tab>砂糖</tab>大さじ2<br><tab>水</tab>100ml

材料・調味料

【材料】(4人分)
そば(乾麺)400g
油揚げ1枚
4個
【味付け】
《お汁用》
つゆの素200mll
1000ml
《油揚げ味付け用》しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
100ml

【作り方】
1.油揚げに沸騰したお湯をかけ、油抜きをする

2.1の油揚げを4等分に切る

3.お鍋に水と油揚げを入れて火にかけ、沸騰したら、しょうゆ・みりん・砂糖を入れて味付けをして、煮汁が少なくなるまで煮つめる

4.大きめのお鍋に八分目くらいのお水を入れて、沸騰させ、そばを入れて、6分くらいゆで、ざるにあげて、水で軽く洗っておく

5.別の鍋に水とつゆの素を入れて、沸騰させ、4のそばを入れて、再び沸騰したら、卵を割って入れる

6.卵が半熟くらいに火が通ったら、できあがり

(2023年8月11日)

おすすめレシピ

簡単!野菜たっぷり焼きそば(2022年2月22日)

夜ご飯に焼きそばを食べたいと思った時に作る一品です。夜ご飯なので、野菜をたくさん入れて作ります。

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簡単!ミートソーススパゲティ(2022年6月6日)

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簡単!オムうどん(2022年10月21日)

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冬の寒い時に作る一品です。鍋でいろいろな具材を入れてうどんを煮込むと、豪華に見え、野菜もたくさんとれて、夜ご飯でも十分満足できます。具材は冷蔵庫に残ってる葉野菜や根菜類を入れてもおいしくいただけます。

野菜たっぷり!サラダうどん

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きつねうどん

温かいうどんにあげと卵を入れた一品です。あげは少し濃い味付けにして、うどんの汁に一緒に入れても、味がしっかり感じられるようにしています。卵はお好みで半熟にしたり、固ゆでにしたり、自分好みに固さを調節できます。

ちゃんぽん(2023年10月1日)

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【ホットプレートで作る】焼うどん(2023年10月21日)

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簡単!鶏肉の炊き込みご飯(2023年7月24日)

鶏肉とごぼうとうすあげを入れて、味つけしたごはんを炊く一品です。何度食べても飽きないので、よく作ります。鶏肉とごばうは毎回必ず入れて、あとの食材は冷蔵庫にあるものでも、大丈夫です。ちくわをいれたり、にんじんを入れたり、毎回具材を少し変えるだけで、毎回味やかおりが変わって、飽きない一品です。

きつねうどん

温かいうどんにあげと卵を入れた一品です。あげは少し濃い味付けにして、うどんの汁に一緒に入れても、味がしっかり感じられるようにしています。卵はお好みで半熟にしたり、固ゆでにしたり、自分好みに固さを調節できます。

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