サッと作れる簡単・お手軽な家庭料理

簡単!みかんのババロア(2024年2月5日)

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卵と砂糖と牛乳と生クリームで混ぜたものをゼラチンで固め、その中にみかんを入れて作ります。ケーキを作る時にスポンジとスポンジの間にはさみます。ケーキのスポンジにはさむと、より一層おいしくいただけます。ババロアはふんわり食感なので、スポンジとの相性ばっちりです。ケーキ屋ではあまりババロアケーキは見かけないので、ケーキは家で作ることが多いです。比較的簡単に作ることできるので、試してみてください

【材料】(ホールケーキ用)<br><tab>卵黄</tab>2個 <br><tab>砂糖</tab>70g <br><tab>生クリーム</tab>1個 <br><tab>ゼラチン</tab>15g <br><tab>みかんの缶詰</tab>1缶<br><tab>牛乳</tab>200ml<br><tab>水(ゼラチン用)</tab>大さじ4<br><tab>砂糖(生クリーム用)</tab>15g

材料・調味料

【材料】(ホールケーキ用)
卵黄2個
砂糖70g
生クリーム1個
ゼラチン15g
みかんの缶詰1缶
牛乳200ml
水(ゼラチン用)大さじ4
砂糖(生クリーム用)15g

【作り方】
1.砂糖をはかりではかっておく

2.器にゼラチンと水を入れ、ふやかしておく

2.器にゼラチンと水を入れ、ふやかしておく

3.ボウルに卵黄と砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる

3.ボウルに卵黄と砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる

4.鍋に牛乳と2のゼラチンを入れて、牛乳を沸騰させないようにして、ゼラチンをとかす

4.鍋に牛乳と2のゼラチンを入れて、牛乳を沸騰させないようにして、ゼラチンをとかす

5.4が冷めたら、3と混ぜ合わせる

5.4が冷めたら、3と混ぜ合わせる

6.ボウルに生クリームと砂糖を入れて、7分立てにする

6.ボウルに生クリームと砂糖を入れて、7分立てにする

7.5と6を混ぜ合わせ、みかんを加えて、混ぜ、器にうつして、冷蔵庫で固まるまで冷やして、できあがり

7.5と6を混ぜ合わせ、みかんを加えて、混ぜ、器にうつして、冷蔵庫で固まるまで冷やして、できあがり

(2024年2月5日)

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夏のおやつによく作ります。冷たくして食べるので、夏のおやつにはぴったりです。きな粉をつけて食べるのですが、甘さも自分で調整できますので、自分好みの配分でお召し上がりください。また、砂糖の代わりに黒蜜でもおいしくいただけます。

【おうちで作ってもおいしい】きなこ団子(2021年9月15日)

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