サッと作れる簡単・お手軽な家庭料理

簡単!えのきと水菜のお味噌汁(2021年10月4日)

サッと作れる簡単・お手軽な家庭料理TOP

お味噌汁の具材のアレンジを考えて作った一品です。えのきからも風味がでるので、お味噌汁には最適です。水菜も少しシャキシャキ感が残っているので、おいしくいただけます。

【材料】(2人分)<br><tab>えのき</tab>1/2束 <br><tab>水菜</tab>1/2束 <br>【味付け】 <br><tab>味噌</tab>大さじ2<br><tab>だし</tab>小さじ1<br><tab>水</tab>600ml

材料・調味料

【材料】(2人分)
えのき1/2束
水菜1/2束
【味付け】
味噌大さじ2
だし小さじ1
600ml

【作り方】
1.えのきを袋の上から、下から4〜5cmくらいのところで切ってから、3cm幅くらいに切る

3.水菜を3cm幅くらいに切る

4.鍋に水をいれて、沸騰させてから、1と2を入れる

5.水菜がしんなりしたら、だし・味噌を加えて味付けする

6.5をひと煮立ちさせて、できあがり

(2021年10月4日)

おすすめレシピ

簡単!あさりのお吸い物(2022年8月23日)

いなり寿司やちらし寿司を作る時に、付け合わせで作る一品です。お寿司の酢飯に合う感じがします。あさりの塩抜きをするのが少し大変ですが、時間のある時にあさりの砂抜きをしておいて、冷凍をしておくのもおすすめです。

簡単!豚汁(2022年3月3日)

炊き込みご飯やちらし寿司、いなり寿司を作った時に、もう一品何を作ろうかと迷った時によく作ります。お汁物だけど、野菜もたくさんはいってるので、栄養満点です。

栄養満点!野菜スープ(2023年5月11日)

数種類の野菜を切って、コンソメで味付けて煮こむスープです。たくさんの野菜が入っているので、あらゆる栄養素を摂取することができるので、健康的な一品です。魚料理や肉料理を作った時に野菜料理も少し足したいなと感じた時に作るのに最適です。

しじみのお吸い物(2023年8月10日)

しじみをお吸い物にしました。しじみにはカルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛などあらゆるミネラルが含まれているので、栄養豊富です。肉料理や魚料理の時の汁物に最適です。

水菜の味噌汁(2023年8月11日)

お味噌汁の具に水菜を入れました。水菜のシャキシャキ感がおいしく感じられます。水菜は栄養が豊富なので、おすすめです。ゆでると溶けだしてしまう栄養素もあるので、お汁まで飲むのがベストです。

鮭のおすまし(2023年8月12日)

鮭をにんじんで巻いて、それをお吸い物にしました。鮭の風味のお汁の中に出ていて、見た目も味も上品な一品です。

関連するかも?!レシピ

簡単!えのきのバター炒め(2023年1月26日)

えのきをバターで炒めて作ります。えのきは一年を通して、手に入るので、よく作る一品です。肉料理の時や魚料理の時に一緒に作ります。えのきの風味とバターしょうゆの味が合わさると、風味が香ばしくて、ごはんのお供だけでなく、お酒のあてにも最適です。、えのき以外にも、しいたけやしめじも入れて炒めても、おいしくいただけます。

水菜の味噌汁(2023年8月11日)

お味噌汁の具に水菜を入れました。水菜のシャキシャキ感がおいしく感じられます。水菜は栄養が豊富なので、おすすめです。ゆでると溶けだしてしまう栄養素もあるので、お汁まで飲むのがベストです。

豚肉のえのき巻き(2023年10月21日)

えのきを豚肉で巻いた一品です。えのきの旨味が豚肉をおいしくしてくれます。食べるときにえのきは歯で噛み切りにくいので、一口大サイズに最初からナイフ等で切っておくほうがベストです。

3件ありました。

レシピの検索

サッと作れる簡単・お手軽な家庭料理TOP