サッと作れる簡単・お手軽な家庭料理

簡単!大根の葉焼き(2023年1月25日)

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大根の旬の冬の時期によく作る一品です。大根を買うと、長い葉がついていて、何かに使えないかと迷った時に作ってみました。大根の葉でお好み焼きを作ると、あっさりした味に仕上がります。

【材料】(2人分)<br><tab>大根の葉</tab>1束<br><tab>お好み焼き粉</tab>100g<br><tab>卵</tab>1個<br><tab>水</tab>100ml<br>【味付け】<br><tab>ポン酢</tab>適量

材料・調味料

【材料】(2人分)
大根の葉1束
お好み焼き粉100g
1個
100ml
【味付け】
ポン酢適量

【作り方】
1.大根の葉をみじん切りにする

2.ボウルにお好み焼き粉と水を入れて、混ぜ、その中に1の大根の葉と卵を入れて、混ぜ合わせる

3.フライパンに油をひき、2を広げて入れて焼く

4.きつね色の焼き色がついたら、ひっくり返して反対側も焼く

5.両面がきつね色になるまで焼いて、できあがり

6.ポン酢をつけて、いただく

(2023年1月25日)

その他の料理

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【ホットプレートで作る】簡単!モダン焼き

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