Windows10は、アップデートがされると、バグなどが解消される反面、これまでの設定が消えてしまったりと、困ったこともあります。
「プログラムから開く(H)」・・・でこれまで表示されていたWindowsディスクイメージ書き込みツールが・・・ない！
＜対処法＞
「別のプログラムを選択」 をクリックしても、一覧には無いので、下の方にある「その他のアプリ↓」をクリック
そうすると、更にプログラムが表示されますが、そこにも無いので、「このPCで別のアプリを探す」をクリック
プログラムを選択するダイアログが表示されますので、直接
C:\Windows\System32\isoburn.exe を入力します。すると起動します。
一度起動すると、プログラムから開くに表示されます。
以上です。